Todos tienen su Miajica de Sal

20 oct. 2016

Trifle - Desafío en la Cocina

Buenos dias, hoy tenemos un nuevo desafío dulce, este mes la culpable de este dulce pecado es Rocío Chismes y Cacharros, su propuesta para este mes es un TRIFLE (Según la "wiki" Un trifle es un postre elaborado a partir de una crema custard (a menudo solidificada), frutasmasa de bizcochozumo de frutas o, más recientemente, gelatina y nata montada. Estos ingredientes se distribuyen en capas con el bizcocho como separación entre ellas y la fruta, la crema custard recubre las últimas capas al final. Es uno de los postres típicos de la cocina inglesa que puede ver frecuentemente en la cocina de los países anglosajones.)

Este es muy sencillo (el tiempo es oro) con sabor a dulce de leche, aunque no pesado... Ya cada uno puede ponerle mas o menos elaboración, variar sabores, frutas... se pueden hacer individuales o uno grande... un sin fin de variaciones.





Ingredientes:
500 ml de Nata para montar (bien fría).
Dulce de leche.
Bizcochitos de chocolate rellenos.
Frambuesas y moras.
Barritas de chocolate y caramelo.

Empezamos montando la nata, cuando veamos que va empezando a tomar cuerpo añadimos 3 cucharadas de dulce de leche y seguimos montando, hasta que este firme... sin pasarse que se corta y se nos hace mantequilla... dejar enfriar en la nevera un par de horas.

Ahora solo toca elegir la copa , vaso o fuente donde se va a presentar el trifle e ir incorporando capas... Bizcocho, frambuesas, moras, nata, un poco de dulce de leche, unos trocitos de chocolate.

Reposar en la nevera hasta el momento de servir.

*NOTA, si el bizcocho es un poco seco, podemos poner la fruta en un poco de almíbar.





Hasta pronto!!!!






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