Todos tienen su Miajica de Sal

Mostrando entradas con la etiqueta Postre. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Postre. Mostrar todas las entradas

20 jun 2016

Zeppole di San Giuseppe relleno de chocolate

Día 20, nuevo Desafío en la cocina, este mes es especial... las bosses están de vacaciones, así que desafían cinco compañeras del grupo, y por lo tanta serán 5 desafíos diferentes, con algo en común, postres individuales... nuestro grupo va capitaneado por Lidia Les punyetetes de la Li, nos propone un postre italiano, especial para el día del padre, os dejo mi versión de Zeppole  al horno relleno de crema pastelera de chocolate.

Ingredientes para el zepolle:

250gr de Agua.
100gr de Mantequilla.
150gr de Harina.
4 Huevos.
1 Pizca de Sal.

Ingredientes para el relleno:
Crema Pastelera de Chocolate:

130gr. Chocolate fondant picado.
100gr de Azúcar.
500gr. Leche entera.
50gr. de Harina.
3 Huevos.

Para adornar:
Mermelada de Cereza (o cerezas en almíbar como el original).
Azúcar en Polvo.



Lo he hecho con la Moulinex Cuisine Companion:

Primero preparamos la crema pastelera y dejamos enfriar en la nevera (mejor de un día para otro).

- Poner el chocolate troceado en el vaso con la Picadora ultrablade 30 seg./ Vel 10. sacamos del vaso y reservamos.
- Colocar el batidor en el vaso, añadir el resto de ingredientes 7 min./ 90º / Vel 6.
- Agregar el chocolate reservado 1 min./ Vel 6.

Guardar en la nevera en un bol tapada con film transparente.

Preparar la masa de Zepolle:

Con el vaso limpio, accesorio amasar/picar, poner al agua, mantequilla y sal. 5min. / 100º / Vel 3.
Añadir la harina, 20 seg./ Vel 6.
Después programar, 6 min. / 90º / Vel 5.
Sacar del vaso y dejar enfriar por completo.
Una vez fría, volvemos a colocar la cuchilla amasar/picar, la masa fría, tapar y poner Vel. 6 y agregar los huevos uno a uno, por el bocal de la tapa, asegurarse de que se integra un huevo antes de añadir otro, una vez mezclado, Poner 1 min. / Vel 8.

Meter la masa, en una manga pastelera con boquilla rizada grande, y sobre la bandeja de horno con papel de hornear, hacer rosquillas redondas, y encima de estas otra,  como una rosquilla encima de otra, llevar al horno precalentado a 200ºC 30 minutos, dejar enfriar.

Poner la crema pastelera en una manga pastelera con boquilla rizada, cortar con cuidado por la mitad los zeppoles y rellenarlos con la crema, cerrar y hacer una roseta con la crema encima y un poco de mermelada de cerezas, espolvorear con azúcar en polvo y listos!!!






Los meses de Julio y Agosto, Desafío en la cocina cierra por vacaciones, pero este año hay "recuperaciones" de desafíos pasados jajajja, así que posiblemente nos veremos!!!! 






20 nov 2014

Buñuelos de Platano - Desafío en la Cocina

Nuevo Desafío, este mes las culpables.... las hermanas Camilni.





Ingredientes 4 personas:

4 Plátanos de canarias.
50 g de Azúcar.
1 Copa de Ron añejo.
Aceite Vegetal para freír.

*Para la pasta:
250g de Harina.
2 Huevos.
1 Cucharadita de Sal.
1/2 Tacita de Aceite de Oliva.
1 Vaso de Leche.
1 Sobre de Levadura Química.

Azúcar para Rebozar.





Pelar y cortar los plátanos en rodajas de 1 ó 2 centímetros. Colocar en una fuente, espolvorear con el azúcar, regar con el ron y dejar maceras 10 minutos.

Preparar la masa, mezclar la harina, los huevos, la leche, el aceite, la sal y la levadura, dejar reposar mientras se maceran los plátanos.

Calentar el aceite para freír los buñelos (suficiente aceite... hay que freír, no hacer a la plancha jijjiji).
Con la ayuda de un pincho ir rebozando los trozos de plátano en la masa y freír por todas partes hasta que estén dorados. Escurrir sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa, rebozar en azúcar y servir.

Si sois muy golosos con chocolate tienen que estar de muerte lenta, jijiji.. solo es una sugerencia, así solos de por si.... también están muy ricos!!!




Para ver los otros desafíos como todos los meses, pincha AQUI!!!!!!!!!!!!



Hasta pronto!!!



20 may 2014

STREUSELKUCHEN de queso y fresa

Otro día 20... otro nuevo Desafío en la cocina, este mes es especial ya que se cumplen dos años de aventuras y desafíos, y que mejor para celebrarlo que una innombrable tarta??? Pues tal vez una de chocolate no hubiera estado mal... jajajajaja, pero bueno es lo que tocaba y lo peor es que se eligio por votación (me incluyo como culpable.. ERROR por mi parte!!! jijjiji)

No me lio más, aquí os dejo la receta de mi STREUSELKUCHEN!!!

Como cada mes si queréis ver las recetas de l@s Compañer@s.. pincha AQUI !!!!



Ingredientes: 

*Masa y cobertura:
300g de Harina.
50g de Mantequilla.
100 ml de Leche tibia.
50g de Azúcar.
1 Huevo.
1 Pizca de Sal
1 Sobre de Levadura seca de panadería.

 *Relleno:
1 Bote pequeño de Mermelada de fresa.
 500gr. de Queso de untar.
1 Sobre de Pudin de vainilla.
1 Bote pequeño de Leche Evaporada.
100g de Azúcar.
3 Huevos.
2 Cucharaditas de Levadura Química.

*Streusel (capa superior):
50g de Harina.
25g de Mantequilla.
50g de Azúcar.




1- Preparamos la masa de la base mezclando todos los ingredientes y amasando hasta conseguir una masa lisa, tapar y dejar leudar hasta doblar su volumen.

2- Batir los ingredientes del relleno (menos la mermelada) hasta tener una mezcla homogénea.

3- Para el streusel: Mezclar la harina, el azúcar y la mantequilla con las manos hasta que tengamos una masa migada.



Precalentar el horno a 170ºC, forrar con papel de hornear el molde, estirar la masa 0,5 cm de grosor, y extender en el molde fondo y paredes, rellenar con la mezcla de queso, seguido de la mermelada... con cuidado y despacito que no se nos vaya toda al fondo.

Hornear durante 50 minutos, repartir el streusel por encima y hornear 10 minutos mas que se dore el susodicho.... Comprobar con palillo si esta bien cocida.

Retirar la tarta con el papel, dejar templar antes de quitarlo y comer a temperatura ambiente!!

*CONSEJO: Es mejor hacer la tarta en un molde amplio y no tan alto para que el relleno cueza mas rapido y la base no quede demasiado seca, como es el caso de esta.






Y ahora con sinceridad.... Es una tarta fea y poco apetecible para la vista jajaja ... se podia comer pero no es la cosa pa echar cohetes, para mi gusto!!! jajaja ... No es algo que tenga pendiente de volver a hacer... Lo pase mejor con las fotos que comiendo jajajajajaja

 



Vamos a por el tercer año que los meses pasan rapidicos... Felicidades!!!


Auf Wiedersehen!!!!! :)












20 abr 2014

POKE CAKE DE ZANAHORIA, COCO Y CHOCOLATE

Volvemos con un nuevo Desafío en la cocina, este mes Carolina "Tomillo, laurel y otras cosas de comer" nos pide un POKE CAKE, que resumiendo viene a ser un bizcocho agujereado como un queso emmental ajajaja, relleno de crema, gelatina o lo que mas os guste y rematado con una cobertura.... Ya os podeis hacer una idea de la cantidad de variaciones que se pueden hacer, os dejo mi receta... Pero si quereis ver mas versiones de los compañer@s pincha AQUI !!!!!!




Ingredientes:
3 Huevos.
100g Azúcar Moreno.
100g Azúcar Blanco.
1 Cucharadita de Canela.
4 Cucharadas de Coco rallado.
 200g Harina.
100 g Zanahorias.
110 g Aceite de Girasol.
1 Pizca de Sal.
4g Levadura química.

1 Sobre de Pudin de Chocolate.
*(Preparar como indique el fabricante)

1 Yogur griego.
100 ml de Nata.
2 Cucharadas Azúcar impalpable.
Azúcar moreno para decorar.
 



Primero preparar el bizcocho.
Preparar un molde de 20 cm untado con mantequilla y enharinado.
Picar o rallar las zanahorias y mezclar con el coco rallado.
Batir los huevos con el azúcar y la canela, hasta que estén espumosos.
Incorporar la harina tamizada con la levadura y la sal.
Añadir el aceite y seguir mezclando, seguido de la zanahoria y el coco.
Mezclar todo bien y hornear unos 45 min a 175º dependiendo del horno.

Preparar el pudin de chocolate * consejo: que este no este demasiado espeso... mejor que peque de liquido.


Dejar templar el bizcocho y con el palo de una cuchara de madera, hacer agujeros... y rellenar con el pudin caliente.

Enfriar y guardar tapado con papel film en la nevera, mejor de un día para otro.

A la hora de servir: des-moldar con cuidado.
 Batir la nata, el yogur y el azúcar.
Cubrir el bizcocho, adornar con azúcar moreno o lo que mas os guste.



Y eso es todo, ahora os toca robar distintas combinaciones. :)






20 feb 2014

Tu blog me sabe a .... CHOCOLATE HOT FUDGE CAKE - 20º Desafío


Volvemos de nuevo con un nuevo Desafío en la Cocina, pero este mes es especial ya que las brujas desafiadoras se han unido para la ocasión, han hecho un sorteo ( o eso dicen jajaja) entre todos para asignarnos el blog de un compañer@ y elegir una de sus recetas dulces para este desafío!!! 

Mi blog asignado es  Recetas de E-mergencias de Emma, Mar y Mari Carmen...Dos enfermeras y una mediadora del servicio de urgencias y sobre todo buenas cocinillas, en su blog tienen muchas muchas cosasssss (ya os podéis imaginar a las tres dándole a la cuchara), pasar a visitarlo y veréis que manitas tienen las chicas!!!! no sabia por cual decidirme... tenia varias recetas en duda y al final no me pude resistir...... El chocolate me ENCANTA!!!!

En esta ocasión la receta es de Emma Mora, aunque podía haber elegido cualquiera que como ya os digo son todas geniales!!!




Os dejo LA RECETA con alguna variación pero casi nada.

Ingredientes Bizcocho:
3 Huevos.
100g de Mantequilla derretida.
1 Sobre de Levadura química.
100g de Azúcar Blanco.
30g de Azúcar Moreno.
100g de Cacao puro sin azucar. (su receta 60g.. ya dije que el chocolate me pierde)
Una pizca de Sal.
120g de Harina.
60ml de Leche.

Cobertura:
200g de Chocolate para postes (tableta).
50g de Mantequilla.
Chocolate blanco rallado.




Precalentar el horno a 170ºC.

Mezclar todos los ingredientes con la batidora (lo hice en la de vaso), dejar reposar 20 minutos, para que actúe la levadura.

Engrasar el molde con mantequilla o aceite y papel de horno en el fondo por precaución.

Poner la mezcla en el molde y hornear 35 minutos o hasta que al pinchar nos salga limpio el palillo.

Dejar enfriar 5 minutos y des-moldar.

Derretir la tableta de chocolate con la mantequilla y verter por encima del bizcocho, decorar con chocolate blanco rallado y listo para comer... calentito.... AY QUE BUENO, tan jugoso con ese chocolate caliente por encima.... hmmmmmmm!!!!!!!





Para ver los desafíos de este mes... todoooooos diferentes pincha AQUÍ!!!





Y colorín, colorado... este cuento se ha acabado!!!! :) Besos





20 oct 2013

TIRAMISÚ VERSIÓN BROWNIE - Desafío en la cocina

Hola, ya tenemos otro día 20 para disfrutar de un nuevo Desafío, en esta ocasión de manos de MABEL, que nos pide un tiramisú, peroooo que no sea el clásico que todos conocemos.

Aquí os dejo mi versión de Tiramisú.


Ingredientes 1 Capa:
300g Chocolate para Postres.
200g Mantequilla Blanda.
100g Azúcar.
4 Huevos.
3 Claras de Huevo.
100g Harina bizcochona.
1 Cuchara de Café instantáneo.

Ingredientes 2 Capa:
300ml de Café fuerte.
4 Cucharadas de Azúcar.
2 Cucharadas de Brandy.
Bizcochos de Soletilla.

Ingredientes 3 Capa:
250g Queso Mascarpone.
200g Queso Crema. (Tipo philadelphia)
80g de Azúcar.
5 Claras de Huevo.


Preparar un molde de 30x20 untado con mantequilla y forrado con papel de hornear.
Precalentar el horno a 180ºC.

 1- Derretir el chocolate con la mantequilla y mezclar, añadir el azúcar, los huevos, las claras y el café, y batir, añadir la harina y mezclar suavemente.
Extender la mezcla en el molde preparado. Reservando una taza de la mezcla.

2- Colocar una capa de bizcochos de soletilla sobre la mezcla anterior, añadir al café el azúcar y el brandy, empapar con el café los bizcochos MUYYYY emborrachados, que no puedan beber mas!!! 

3- Batir los quesos con el azúcar y las claras de huevo, extender la mezcla sobre los bizcochos, sobre la mezcla de queso ponemos pequeños montoncitos de la mezcla de chocolate reservada y mezclamos ligeramente con un palillo.


Hornear 45 - 50 minutos, (comprobar pinchando con un palillo hasta que salga limpio o el brownie se empiece a despegar de las paredes del molde)


Dejar enfriar por completo antes de desmoldar.






Nos vemos pronto, besos!!! :)

Fuente: I can cook that.




3 jul 2013

Clafoutis de Cerezas Saborizado

Holaaaa hoy vengo con una receta del Oasis de mi compi de desafío Mayca, pues si si si si...... la vi y me dio envidia ( de la buena )... así que aprovechando una Mezcla de Hierbas Culinarias Especial Postres de JOSENEA, le di un poco de sabor a Canela, Anis y Stevia....

Fuente: Mi Oasis



Ingredientes:
500gr de Cerezas.
100gr. de Harina.
400 ml de Leche.
4 Huevos.
180g de Azúcar.
30 g de Mezcla de Hierbas Culinarias Josenea.


Deshuesar las cerezas.

Triturar parte de la harina con la mezcla de hierbas, y tamizar para quitar cualquier trozo que pueda quedar. 

Mezclar la harina "saborizada", los huevos y el azúcar, añadir la leche poco a poco y mezclando con delicadeza.

Engrasar un molde y verter la mezcla, añadir las cerezas.

Hornear 40 minutos aprox. ( Horno precalentado 200ºC )

Yo lo he dejado enfriar en la nevera y acompañado con nata montada.... Con estas calores, apetece mas fresquito!!!



Esta es la mezcla de Hierbas.


Para saber mas y ver todos sus productos , podéis visitar su pagina que es super completa!!! JOSENEA



Disfrutar del verano y la calor!!! Besossssss :)



4 mar 2013

Pastel de Chocolate - Chocolate cake

Holaaaaaa, hoy vengo con una de esas recetas que la ves rebuscando en los libros de cocina y dices... Mira que me apetece hincarle el diente a algo así, después te llega esa necesidad de meter chocolate al cuerpo y te acuerdas de esa receta... Te taladra la cabeza y no te deja pensar en otra cosa mas que en ella, hasta que te pones manos a la obra para quitarte la ansiedad de encima!! jajaja

Pues eso mismo es lo que me paso con esta receta, que no salia de mi cabeza hasta que estaba en el horno!!! :)




Ingredientes:
4 Huevos.
400g Harina de Trigo Integral ECO-SALIM.
200g de Azúcar.
250g de Chocolate.
150g de Mantequilla.
1 Sobre de Levadura en polvo.


1 - Fundir y mezclar el chocolate y la mantequilla al baño María o en el microondas y reservar.


2 - Mezclar los huevos y el azúcar.


3 - Añadir poco a poco la harina y la levadura, mezclar bien.


4 - Añadir el chocolate reservado y mezclar.


5 - Verter la mezcla en un molde enharinado, hornear 180ºC (precalentado) durante 7 minutos... Sí sí 7 minutos... Aunque en el libro pone 5, al mio le faltaba un poco.. sera por el horno.


Servir caliente!!!! Vamos que no tenemos que esperar para hincar el diente!! jajajaja


Feliz Semana!!!! :)


20 feb 2013

Cream Cheese Pumpkin Pie - Tarta de Calabaza y Queso Crema

Holaaaaaaa, otra vez día 20 y lo que eso conlleva... esta vez el Décimo Desafío y este mes toca dulce como se puede ver... Propuesto por M. Luz de blog "Trasteando en mi cocina"

Sinceramente, el aspecto de la tarta no me acabo de convencer ya que el naranja de la calabaza desaparece, pero eso no quita de que sea una delicia, si la comemos con los ojos cerrados .... problema resuelto jajaja

Lo dicho.... no es muy bonita, pero si tenéis arte para decorar, un poco de chapa y pintura y os queda de lujo seguro.

Os dejo la receta por si alguien se anima.


Ingredientes:
180g de Harina.
40g de Manteca.
40g de Mantequilla.
4-5 cucharadas de Agua.

600 gr. Puré de Calabaza.
1 cucharadita de Canela.
1/4 de cucharadita de Jengibre molido.
1/4 de cucharadita de Nuez Moscada.
2 Cucharadas de Azúcar.
2 Huevos.
100ml de Leche Evaporada.

250g Queso Crema.
1 Huevo.
1 Cucharadas de Azúcar.
1 sobre de Azúcar de Vainilla.


Empezamos con la masa, se mezcla la harina con la mantequilla, la manteca y el agua y se deja reposar en la nevera envuelto en papel film.

El puré de calabaza lo prepare en el microondas, limpia la calabaza y partida en dados en bolsa de asar, durante 10 minutos y dejar enfriar dentro del microondas. Cuando esta fría pasamos por la batidora junto con la canela, la nuez moscada, el jengibre, dos cucharadas de azúcar, dos huevos y la leche.

Por otro lado mezclar el queso crema con un huevo, una cuchara de azúcar y un sobre de azúcar de vainilla.

Calentar el horno a 200ºC. Estirar la masa bien fina (*Aviso* hay que pelear con ella), forrar el molde con la masa y hornear 10-12 minutos.. Tiene a encoger.

Cubrimos el fondo de la tarta con la mezcla de queso, repartir la mezcla de calabaza por encima, cubrir los bordes de la masa con papel para evitar que se quemen y llevar al horno durante una hora aproximadamente.

Dejar enfriar y a la nevera un mínimo de 2 horas.. mejor de un día para otro.

Normalmente se sirve acompañada de nata montada, pero como no tenia, le puse un poco de dulce de leche.

Y nada mas... con esto y un bizcocho... hasta mañana a las ocho!! jajaja




Queréis ver las demás propuestas de mis compañer@s de desafío??? pincha ¡¡¡¡¡ AQUI !!!!!!!!!!!!

Os apuntáis al próximo???


Un besin... Buen día!!! :)





30 ene 2013

Yogur de Caramelo

Holaaaa, hace tiempo que compre una yogurtera (puro capricho) y este fin de semana decidí ponerla en marcha, el resultado muy bueno.. seguiré experimentando con ella.
A ver que os parece...

Ingredientes:
1 Litro de Leche Entera.
3 Cucharadas de Leche en Polvo.
1 Yogur Natural.
3 Cucharadas de Azúcar.
100 ml. Caramelo liquido.




Calentar la leche y mezclar con el caramelo, dejar enfriar.
Mezclar el yogur, le leche en polvo y el azúcar, añadir a la leche tibia.
Repartir en los vasitos de la yogurtera, poner en marcha y .... Ahora viene lo peor... una larrrrrrga espera de 10-12 horas.
Tapar los vasitos y a la nevera un mínimo de 2 horas, después de tanto tiempo... 
Quien no puede esperar un poco mas mientras enfrían??? 

Todo sea por un yogur casero, rico rico!!!!





¡¡¡ Buen día !!!! 



22 oct 2012

Tarta de Queso

Hola hola, que tal el fin de semana???.... Para empezar la semana dulce, una tarta de queso... Yeahhh Que buena esta y es que desde que la vi, la tenia todo el día en la cabeza... así que os dejo la receta, yo cambie un poco las cantidades.

Fuente: La Juani de Ana Sevilla


Ingredientes:
6 Huevos.
200gr. Azúcar.
Una pizca de Sal.
600gr. Queso de untar.
100 ml. Leche.
2 Yogures de Fresa.
1 Sobre de Levadura en Polvo.
6 Rebanadas de Pan de Molde.

3 Hojas de Gelatina.
200 gr. Mermelada de Fresa.


Precalentar el Horno a 160ºC.
Batimos los huevos con el azúcar y la sal, hasta que blanqueen.
Añadir el queso, la leche, los yogures, el pan, la levadura y batir con la batidora hasta que quede todo bien mezclado.
Verter  el mejunje en un molde engrasado y hornear 1 hora y 30 minutos. (una hora y media de to la vida ajaja) 
Mientras enfría un poco, calentar la mermelada y poner la gelatina en agua fría para que ablande, escurrir y mezclar con la mermelada, cubrir la tarta y llevar a la nevera ... mejor de un día para otro.. si es que os podéis aguantar!! 

Requeterica!!!



Gracias a todos por seguirme... ya sois 203!!! wooooohh quien me lo iba a decir!!!

MIL GRACIAS!! Besos :)





11 jul 2012

Pan de Calatrava Chocolateado

Si ya se que os tengo un poco abandonados, pero es que con estas calores va una arrastrándose por la vida y sin ganas de nada jejeje... En fin os traigo un dulce para alegrarnos el paladar!! :)


Ingredientes:
3 Huevos.
500 ml. de Leche.
3 Magdalenas grandes.
Cascara de Limón.
Ralladura de Naranja.
1 Rama de Canela.
4 Cucharas de Azúcar Blanco.
2 Cucharas de Azúcar Moreno.
2 Cucharas de Cacao en polvo.


Poner a calentar la leche con la corteza de limón y la rama de canela dar un hervor y apartar, añadir el azúcar blanco y el chocolate, remover y dejar reposar.
Echar el azúcar moreno en el molde y encima las magdalenas desmigadas.
Retirar la corteza de limón y la canela, añadir la ralladura de naranja a la leche y verter con cuidado en el molde.
Hornear a baño Maria durante 40-50 minutos a 180ºC.
Templar y al frigorífico que se ponga bien fresquito.

Acompañar con helado, nata o solo que esta muy rico también!! 

Venga venga... Echa la foto rápido que con la calor nos quedamos sin helado!!! :)


Bienvenid@s los nuevos y Gracias a todos por vuestros comentarios!!

Besos  :)







4 jun 2012

Pudin de Kiwi en Microondas

Ya estoy de vuelta, necesitaba un descanso.. pero vuelvo a las andadas y otra vez con el microondas en marcha!! :)
Aprovechando que tenia unas monas un poco duras y que nadie se iba a comer, pues reciclaje con ellas.


Ingredientes:
1/2 Litro de Leche.
150 gr. de Pan, bizcochos, magdalenas o lo que mas os guste.
3 Huevos.
6 Cucharadas de Azúcar.
4 Kiwis.
Ralladura de Limón.


Pelar los kiwis, trocear tres y con el otro hacer rodajas.
En el molde que vamos a utilizar para el pudin.. poner dos cucharadas de azúcar, repartir bien y cubrir con una capa de rodajas de kiwi.
Poner en el vaso de la batidora la leche, el azúcar restante, los kiwis troceados, el bizcocho troceado, los huevos y la ralladura de limón... batir hasta que tengamos una masa homogénea.
Pasar la mezcla al molde y cocer en el microondas, 10 minutos, dejar reposar dentro otros 5 minutos, enfriar en la nevera y listo para comer.
Acompañar con caramelo liquido, leche condensada, nata...


Espero que os guste, gracias por leerme!! Besos :)




30 abr 2012

Cuajada de Café y Galletas

Holaaaaa, hoy un poste para los amantes del café... si no os gusta, difícilmente os gustara este postre. Yo me considero adicta, incluso me planteo que lo podían vender en forma de gotero intravenoso, para tenerlo todo el día enchufado jijiji ..... Igual es un poco exagerado, pero seguro que hay cosas peores!!!
No me lío mas y os dejo la receta :D


Ingredientes:
1 Litro de Leche.
1 Paquete de Galletas Maria.
2 Sobres de Cuajada.
3 Cucharadas de Café Soluble Descafeinado.
4 Cucharadas de Azúcar.
Pepitas de Chocolate (opcional).





Reservamos un vaso del litro de leche para disolver los sobres de cuajada y el resto poner a calentar en un cazo u olla donde podamos utilizar después la batidora, cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y añadimos el café, las galletas y el azúcar, batimos con la batidora hasta que no queden grumos, añadimos la leche con la cuajada, movemos y ponemos al fuego de nuevo, hasta que haga "pompitas" ir removiendo con cuidado de que no se pegue... Repartir en vasos y poner pepitas de chocolate al gusto, dejar enfriar un poco y terminar de enfriar en la nevera para que cuaje!!.. tener paciencia y disfrutar de él bien fresquito!!! :D



Gracias por leerme, besukis!!!! :)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...