Todos tienen su Miajica de Sal

3 abr. 2012

TORTILLA DE CHAMPIÑONES Y AJOS TIERNOS

Holaaaaaaaa, que día mas feo tenemos hoy.. llueve que te llueve y con tormenta, que por lo visto San Pedro esta de reformas por esto de la Semana Santa :P, en fin esperaremos al verano y para verlo mas próximo una tortilla que me recuerda a la playa, cuando iba a pasar el día con la tortilla y el conejo frito con tomate, todo el día al chicharrero bajo la sombrilla y ese gustico a tierra cuando comes y se remueve un poco el aire jajaja. Esperando que el tiempo mejore os dejo la receta. :)

Ingredientes:
Champiñones Laminados.
Ajos Tiernos Troceados.
Huevos.
Un poco de Leche.
Sal y Pimienta.
Aceite de Oliva.
(No pongo cantidades, porque depende de lo grande que queramos hacer la tortilla)


Salteamos los ajos tiernos con un poco de aceite, cuando tengan un poco de color añadimos los champiñones y salpimentamos, tapar para que suelten el agua removiendo de vez en cuando hasta que cambien de color y no tengan agua; Batir los huevos con la leche, mezclar con los champiñones y los ajos.... Cuajar la tortilla a fuego lento por ambos lados y lista para comer...


La he acompañado con una ensalada de espinacas que leí en el blog de Las Delicias de Isabel que aunque lo de Popeye es un mito... siguen siendo muy buenas :D

Espinacas.
Tomates Cherry.
Cebolla Tierna.
Atún al Natural escurrido.
Aliñar al gusto.



43 comentarios:

  1. bueniiiisimooo, para dejar el plato limpo !!! besotes

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  2. vaya tela! menuda tortillaca mas buena dios mio!! ooohhhh que hambre me ha entrado...un bocao guapa! digo...un beso!!!!jajajaja :P

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    1. Como dice la Lomana.. a la parrilla "sabo" mejor :P jajajajaja

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  3. jaja me acuerdo yo cuando comiamos la tortilla de patata con arena,esta de champiñones tiene una pinta fenomenal
    Besitos

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  4. La tortilla siempre esta bienvenida a mi casa y si es como esta con mas razón!! Un besote y sigue lloviendo !!
    http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/

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    1. Ya parooo un poco de tregua.. de momento, ahora canto un poco en la ducha y soluciono el problema jajaja.. un besote guapa!!

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  5. GRACIAS POR PASARTE POR MI BLOG Y YO ME QUEDO EN EL TUYO TAMBIEN QUE ME HA GUSTADO MUCHO SALUDOS.

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  6. Ana últimamente me tiene manía tu blog.....jejejeje no me deja comentar....este es el cuarto intento y ya me iba sin comentar, pero creo que este si me va a dejar...Que lujo de tortilla se ve tan gordita y con estos ingredientes Mummmmm

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  7. que pinta mas buena tiene esta tortilla guapa, y con esa ensaladita, de lujazo totaaaaaaaal!!
    besitos!!

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  8. Menuda tortilla que te has marcado, te ha quedado perfecta y además se ve divina! Besotes

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  9. Holaaaa!!! que fotos más hermosas y té quedó fenomenal esa tortilla tan sana.Gracias por tus comentarios en mi cocina..Besos y lo pases bien .

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    1. Muchas gracias, siempre es un placer pasar por tu cocina y aprender cosas nuevas!! mil besos guapa :)

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  10. Holaaaa!!Esa tortilla tiene una pinta Fantastica,Muy bueno.
    Tienes un Blog muy chulo y con recetas muy buenas,asi que no me queda mas que quedarme como vecinita....(jkejeejeejejje).
    Muuak Muuak

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    1. Graciaaaaaaasss, bienvenida nueva vecina.. ya iré a pedirte la sal ;) Besos

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  11. hummm que pedazo de torti más deliciosaaaa, esta la hago seguro!!! Besitos

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  12. mmmm!!!! que delicia!!! se me hace la boca agua, jeje.
    Me hago inmediatamente seguidora de tu blog ;)
    Un beso desde http://twaruwaru.blogspot.com

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  13. Uy que buenísimo corte te quedo :)
    Un saludito

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  14. Madre mía que pinta!!! Enhorabuena porque tenía que estar riquísima!!!

    Un besito!!

    Laura
    http://mmm-megusta.blogspot.com.es/

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  15. Una tortilla superrica y no creo que pueda esperar al buen tiempo para hacerla. Un saludo y me quedo a seguirte

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  16. Que pinta mas rica. Las torillas lo bueno que tienen es que se pueden hacer de mil maneras.

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  17. Por Dios Ana!!! esta tortilla se come solica!!! ay mama!!!

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  18. Que tortilla más rica!!!

    A mí me ocurría lo mismo que a tí con las natillas, no me cuajaban... ni para la de 3. El truco está en (si las haces de sobre) poner menos leche de la que indica el fabricante, suelen decir que para un sobre un litro, yo utilizo 3 vasos. Si las haces caseras (en el bloguico tengo una receta supersencillona) el truco está en la maizena, que con la cantidad justa espesa seguro.

    Cualquier cosa hablamos, pero verás como te quedan perfectas.

    Saludos guapa!!!

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  19. La espinaca si es chica, es muy rica. Excelente acompañamiento para la tortilla.
    Felices Pascuas Ana
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/

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  20. tremenda tortilla que buena te ha quedado, besos

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  21. Que rica tortilla! completita,sana y altita como a mi gustan.
    Que tengas un lindo finde
    BESITOs

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  22. Menuda pinta tiene esa tortilla, se ve riquisima, me imagino que ya no habra quedado ni las migas, muchas gracias por tus visitas a mi blog y por tus cometarios, besines

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  23. La ensalada y la tortilla geniales las dos cosillas .

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  24. que tortilla tan buena ! y muy buena elección acompañarla con esa ensalada, que hambre me da ! besitos.

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