Todos tienen su Miajica de Sal

27 abr. 2012

Tortilla Dulce!!

Hellooo!!!! La receta de hoy no sabia si publicarla o no.. y mira que la pobre lleva tiempo en el tintero, es que no me gustan las fotos... se que las fotos es lo de menos, pero con prisas no se puede hacer todo, menos mal que  estaba buena :P
Esta tortilla surgió una noche de visita inesperada y con el frigorífico pelado.. tanto que si entran dos moscas se estrellan jajaja ... solo había lo básico para sobrevivir, jamón, huevos, patatas, fruta, etc, etc, etc.... ademas se añadía el problema de no poder utilizar leche ni derivados O.o, por intolerancia de los "invitados".. ainsssss al final se ceno bocata de jamón con tomate y tortilla dulce, eso si... le falto un poco de fresquito para mi gusto...Pero como dice mi padre... Para llenar la barriga, hasta la alfalfa es buena! jiji

Ingredientes:
8 Huevos.
2 Manzanas.
1 Pera.
2 Plátanos.
200gr. Frambuesas congeladas.
50gr. Mantequilla.
4 Cucharadas soperas de Azúcar.
1 Copita de Brandy. (pequeña, no me seáis borrachines!!)
Ralladura de Limón.
1 Cucharadita de Levadura Química.


Pelar y cortar las manzanas y la pera en dados, en una sarten derretir la mantequilla con 2 cucharadas de azúcar y saltear la manzana y la pera... En un cazo poner las frambuesas con 1 cucharada de azúcar y el brandy, dejar a fuego lento hasta que que tengamos una mermelada (también podéis usar una ya hecha, pero yo no tenia)... Batir los huevos con 1 cucharada de azúcar, la ralladura de limón y la levadura, añadir los plátanos en rodajas, la manzana y la pera, forrar un molde redondo con papel de hornear y echar la mezcla, repartir por igual... Ahora con cuidado vamos echando la mermelada, despacio que no se mezcle todo, metemos en el horno precalentado a 200ºC unos 15-20 minutos..  Dejar enfriar un poco, pasamos a un plato y terminar de enfriar en el frigorífico... esto fue todo el invento!! Besicosss :D


27 comentarios:

  1. joer Ana, en serio no sabias si publicarla??madre mia que pinta!!!si me presento yo en tu casa y me pones esto acabo yendo todos los dias!!jejeje, pero tranquila, yo no soy intolerante a nada asi que tu repertorio puede ser mas amplio :P

    pd. en mi casa decimos que para el hambre no hay pan duro ;)
    Un besoooooo

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  2. Chiquilla, cómo te ibas a dejar en el tintero esta receta, que es lo importante y no las fotos. Además, menudos invitados te buscas, YO TAMPOCO SOY INTOLERANTE A NADA NI CON NADA, así que venga, dime a qué hora me presento en casa? jeje. Un besito.

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  3. Ana jamía!!! Luego vienes a mi blog y te quejas!!! jajaja
    Pero qué es esto tan rico???
    En mi casa la fruta como que no, pero así seguro que pican.
    Me apunto la receta.
    Feliz finde!!

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  4. Pues para tener la nevera vacía, menuda receta que te preparaste.
    Besos

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  5. Que rica, yo hacia una tortilla con mermelada, pero no les gustaba mucho, a mi si por supuesto.

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  6. Que apetitosa encuentro esta maravillosa tortilla.......

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  7. Mi madre que rica...y con lo que me gusta a mí la mermelada! y de fresa, pues anda y no sabías si publicarla...si no la publicas es pecado, genial me encanta, bsst.

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  8. Ostras, que cosa más rara, nunca había oído una receta así. Todos los días se aprende algo nuevo. Tiene una pinta estupenda. Un saludo.

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  9. MMm que original a la vez que apetitosa. Sin duda tiene que estar muy buena. Besos

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  10. Yo si soy intolerante al alcohol y la mantequilla pero que intolerante, intolerante Jajaja no puedo con ellos ;) ahhh que tambien soy intolerante al jamón Jajaja
    Para otro dia me la haces sin esas 2 cosas y me la tomo toda... no te olvides de avisarme :))
    Un saludito

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  11. wowwwww q rica y original, me encanta , besos

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  12. Como que no sabias si publicarlaaaaaaaaaaa!!,Pero buenooooo!!..(jejee).
    Si tiene que estar de viciiioooo!! Y encimas super original......
    Deliciooosaaa!! Wuapaaa!!
    Muuuak Muuuak

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  13. Ana! Esto es para tí una OTL??? Dios Bendito de la Macarena!! Qué buena pinta tiene esta tortilla dulce!! Madre mia que dura es la vida... tendré que probarla en breve. Me creas necesidades jejeje. Un besazo y buen finde!!

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  14. Que buena pinta tieneeeeeeeeeee!!!!! ummmmmmm que dulzuraaaaaaaaa. Besos guapa

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  15. Está muy rica y por las fotos no te preocupes lo nuestro es cocinar. Saludos

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  16. Tiene que estar de vicio, pero rica, rica.

    Me encanta la nueva apariencia de tu blog!
    Besos

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  17. strepitoso...ne mangerei una fetta subito

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  18. Pues por las fotos no te preocupes que se ve super rica. Lo importante es la receta y eso es como siempre genial. Besos guapisima.

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  19. Ana, la receta del pan estupenda y la de esta tortilla tengo que probarla yo, me ha parecido genial, al fin saliste airosa con tus invitados, seguro que te pusieron un 10, besos

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  20. Que cosa mas ricaaaa¡¡ como he podido vivir sin probar la tortilla dulce?? la preparo seguro.
    Te he dejado un regalo en mi blog, pasate a recogerlo. besicos

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  21. Que cosa mas rica, nunca he probado una tortilla dulce!!

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  22. Hola Ana, guapa tu

    buena pinta tiene, y por los ingredientes seguro que muy rica, queda como una tarta, será cuestión de probarla

    gracias por compartila, mil petonets y feliz fin de semana, Susanna

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  23. que buena te ha quedado, me la anoto que la quiero probar, besos

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  24. Que rico y sencillo, me lo apunto cielo.

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  25. MUCHAS GRACIAS A TOD@S POR VUESTROS COMENTARIOS!!! BESOS :)

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  26. esa tortilla tiene que estar de muerte¡¡¡

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  27. A mi marido le pierden las tortillas con azúcar pero así con fruta me parece una delicia, quizás tenga la cena, buscaré la fruta que tengo.
    Besazos.

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