Todos tienen su Miajica de Sal

19 nov. 2012

Tarta de Queso y Melocotón

Tarta de queso.. Cheesecake.. es lo mismo no???
Entonces por que no llamar a las cosas por su nombre??
 Como mas os guste jijiji os dejo elegir, por lo pronto os dejo la receta!! 

Que tengáis un buen día... Venga no quejarseee que ya se que es lunes!! jajaja

Ingredientes:
150g Galletas.
75g Mantequilla a Temperatura Ambiente.
300g Queso Fresco.
400g Mermelada de Melocotón.
200 ml Nata Liquida.
2 Cucharadas de Azúcar.
50 ml Agua.
6 Hojas de Gelatina. 


Poner a Remojo las hojas de gelatina en agua fría.

Picar las galletas y amasar con la mantequilla, cubrir el fondo de un molde desmontable, presionando bien la mezcla y llevar a la nevera.

Mezclar el queso con 300g de la mermelada, poner a hervir la nata con el azúcar y disolver 4 hojas  la gelatina bien escurrida en ella, mezclar con el queso y verter la mezcla en el molde, llevar de nuevo a la nevera un mínimo de 2 horas.

Cuando este cuajada calentar los 100g restantes de mermelada con el agua, añadir 2 hojas de gelatina y mezclar bien, repartir por encima de la tarta y volver a enfriar en la nevera. 
Mejor de un día para otro.

*Podéis cambiar la mermelada de melocotón por otro sabor que os guste mas.


Esta tarta de de tamaño pequeño, si la queréis más grande solo hay que doblar las cantidades... (esto lo he pensado bastante, eh!! jajajaja)


Gracias por leerme!! :)






50 comentarios:

  1. que buen corte tiene!! me has dado la idea para hacer con un bote que tengo en la nevera y que al final se me pone malo! me encanta....

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Queda muy suave, primero pensé que iba a ser mas empalagosa.. pero solo le da saborcito!! :)

      Eliminar
  2. Estupenda tarta llámese como quiera pero es de las mejores……..

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es verdad un clasicazo, pero de los buenos.. Gracias :)

      Eliminar
  3. Dí que sí, reivindicando lo nuestro, porque también podría llamarse تشيز كيك y no lo hacemos....jajaja. Buenísima. Besitos guapetona.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. :O .. que sepas que voy a usar el traductor pa ver lo que me has escrito ahi!! jajaja

      Eliminar
  4. Tengo que probar esta version de la tarta hecha con queso fresco, tiene que estar buenisima. Yo no le cambio nada a la receta, me ha gustado mucho tal cual la has preparado, eso si, me ha encantado tu aclaracion dw doblar las cantidades XD
    Un beso guapa, pasa un buen lunes!!

    ResponderEliminar
  5. 1 ME LA COMO TOA!, que buena pinta tiene esta tarta, apunto la receta inmediatamente para hacerla me ha encantado, un besote guapísima y buena semana.

    ResponderEliminar
  6. Mmmm!!! Tengo mi botecito de mermelada casera esperando una buenísima ocasión... así que... este finde que además estoy de vacaciones la haré!! Ea!!!


    Un beso

    ResponderEliminar
  7. Que tarta tan rica y el aspecto inmejorable.
    Acabo de conocerte y me quedo por aquí. También te invito a que visites mi blog.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  8. Está muy apetecible!! el queso fresco que has utilizado es de untar como el Philadelphia o del tipo mas compacto?? besos!

    ResponderEliminar
  9. Qué buena pinta, parece super ligerito (se agradece, jeje).
    Y qué bonita la plantilla del blog :) así de otoño total.
    besotes

    ResponderEliminar
  10. Tu si que sabes guapa, esta me la guardo, con tu permiso claro.
    Un besazo y feliz semana

    ResponderEliminar
  11. La verdad que estas tartas con gelatina por encima tienen un corto espectacular!!
    laura

    ResponderEliminar
  12. Yo tarta de queso y si es como esa más, porque decir cheasse cake, queda muy feo.
    Te ha quedado genial y para mí tarta de queso.
    Besos
    Jorge.

    ResponderEliminar
  13. Vaya pinta tiene la tía, esta me la comería yo ahora mismo. Quería darte las gracias por tu comentario en mi blog. Un abrazo fuertote.

    ResponderEliminar
  14. Hola guapa, como lo prometí, aquí me tienes lista para no perderme nada, me fascinan las tartas de queso, qué coincidencia, yo también publiqué tarta, aunque no de queso, ésta se ve deliciosa y con esa cobertura... qué tentación!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  15. Ana ese corte te quedo fenomenal.
    Y esos tres colores que bien.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  16. que buena pinta tiene,a mi me viene bien los tamaños pequeños,por que solo somos dos en casa,asi que me la anoto para hacerla,besitosss

    ResponderEliminar
  17. Será un clásico pero se le ve un corte estupendo a esta tarta, enhorabuena.

    ResponderEliminar
  18. Que rica¡¡¡ y mejor pequeña que cuanto mas grande sea, mas se come... besos

    ResponderEliminar
  19. que rica se ve niñaaa, yo ayer hice una muy parecida a esta, pero la subire el domingo, esta se ve buenisima, la mia no lleva queso.
    Besitos preciosa!!

    ResponderEliminar
  20. Me apasionan las tartas de queso, ya que no soy muy de dulce y ésta al ser más fresquita se come estupendamente, con melocotón no la he probado, aunque seguro que está exquisita también!
    un besazoooo

    ResponderEliminar
  21. Que pinta mas rica tiene, ahh me quedo con "tarta de queso" jeejj.besicos

    ResponderEliminar
  22. que rica tarta de queso¡¡menuda pinta que tiene
    besitos

    ResponderEliminar
  23. UMMM UNA DE MIS TARTAS PREFERIDAS, TE HA QUEDADO ESPECTACULAR BSSSSSS

    ResponderEliminar
  24. Pues yo digo lo mismo que tu, Tarta de queso y nos entendemos todos y además con 2 cuacharadas nada más de azúcar, esta puedo comerla!!! Se ve riquisima. Besos

    ResponderEliminar
  25. HOLA ANA ...pues desde la mismisima Galicia siguiendo el olorcito de tu tarta he llegado hasta aquí ...jejeje se ve estupenda que colorcito ... yo te invito a mis flores de azucar ...aunque sean virtuales , bicos

    ResponderEliminar
  26. Menos mal que ya se acaba el lunes así que me tomo mi ración con mejor animo
    bss

    ResponderEliminar
  27. Con tarta de queso se entiende perfectamente y sin nombre también, porque con ese corte que tiene, ya lo dice todo. Qué pinta, niña!!
    Y esa capita de mermelada tan brillante, mmmmm....

    ResponderEliminar
  28. Vaya tarta deliciosa!! Me encantan las tartas de queso y esta tiene una pinta.... mmmm!! Además con melocotón genial!! Besoss

    ResponderEliminar
  29. no puedo resistirme a las tartas de queso, son mis favoritas y con ese melocoton tiene que estar de vicio, me encanta! bicos

    ResponderEliminar
  30. No puedo remediarlo, pero desde que he entrado a tu blog la boca me saliva sin parar.

    ResponderEliminar
  31. Comparto contigo el llamar tarta de queso a estas preparaciones.... vamos a defender las cosas por su nombre... que rica combinada con melocotón... me encanta!!! Besosss,

    ResponderEliminar
  32. hola Ana que rico por dios me encanta se ve deliciosa yo me la como asi sin cambiar nada de nada uhmmmmmmmm te llevo un trocito me encanta
    !!!! un besin !!!!

    ResponderEliminar
  33. AJAJAJA!!! SIIIIII, que chiskei ni chiskei... TARTA DE QUESO!!! Que fácil de hacer Ana! Que buena receta y con melocotón me va a encantar hacerla, jeje! Un besote!

    ResponderEliminar
  34. mmmm q rica... yo esta tarta la llamo mousse jajajaja pero bueno q mas da es igual a la tuya y que rica ñam ñam .. te ha quedado mb. bss

    ResponderEliminar
  35. Mira Ana, yo me quedo con el nombre de tarta de queso, creo que asi nos entendemos todos, que algunos el inglés lo llevamos muy mal, además se llame como se llame tiene que estar buenisima, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

    ResponderEliminar
  36. Deliciosa!!! tiene una pinta riquísma.
    Besos.

    ResponderEliminar
  37. Pedazo de tarta! y de melocotón con lo que me gustan mmmmmmmmmm.
    Saludos, Sandra.

    ResponderEliminar
  38. Esta la he preparado yo y aseguro que está exquisita!

    ResponderEliminar
  39. Chica te ha quedado una tarta de lujo.

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  40. Gracias y me allegro te guste mis recetas y mi blog.
    Agarro un trocito de pastel con tu permiso.
    Saludos
    Olguis.

    ResponderEliminar
  41. Te ha quedado una tarta preciosa, rica rica !!!!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  42. hola , que bonita tartita :), yo también hice una utilizando yogurt en mi caso con melocotón y también la subí a mi blog.
    un saludo

    ResponderEliminar
  43. Hola!!! perfecta la tarta, me he decidido en hacerla pero me surge una duda, más o menos para cuantas personas sale?? Muchas gracias!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola, si mal no recuerdo el molde es de unos 20 cm. de diametro, para 6 personas esta bien.

      Gracias por comentar :)

      Eliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...