Todos tienen su Miajica de Sal

13 jun. 2013

Ensalada con Gnocchi de Patata

Holaaaaa, ya empezó la calor.... el que la quiera que la disfrute jajaja, así que vamos a empezar con las ricas ensaladas, iba a preparar la típica ensalada con patatas cocidas, pero tardan mucho en enfriar y cuando el tiempo aprieta una tiene que buscar soluciones y allí estaba el paquete de gnocchi dispuesto a ser comido, como son de patata tampoco seria un escándalo, el resultado muy bueno y rápido... os animáis? :)

Ingredientes:

400g Gnocchi de Patata.
2 Tomates grandes.
1/2 Cebolla Roja.
3 Huevos Cocidos.
3 Latas de Atún Calvo.
Aceitunas rellenas.
Cebollino.
Aceite de Oliva Framoliva.
Sal.


Cocer los gnocchi como indique el fabricante, enfriar, escurrir y reservar.

Picar los tomates, la cebolla, los huevos y el cebollino.
Escurrir el atún y desmigar.

Mezclar todo en una ensaladera, una pizca de sal y un buen chorro de aceite de oliva, enfriar 5 minutos en la nevera, mientras ponéis la mesa y cortáis el pan (hahaha).



Nada mas por hoy, a disfrutar del verano que nos queda por delante!!! Besos :)




22 comentarios:

  1. Me parece muy original una ensalada de ñoquis, fresca y deliciosa seguro. El verano ya está y es lo que apetece comer estos días que empiezan a sofocar jejejeje.
    un abrazo
    Lxx

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  2. Buenísima, es lo que más se apetece ahora. Besos.

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  3. Que rica y para estas fechas estas ensaladas son fantásticas.

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  4. Nunca se me hubiera ocurrido emplearlos en ensalada. Soy especialista en ñoquis de los que se hacen en casa, de paquete por aquí no existe. Me gustaría saber si son secos o envasados al vacío. Si son secos ya entendí.
    Besoss

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    Respuestas
    1. Vienen envasados al vacío y cuecen en 2 minutos, por si te sirve de referencia! :)

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  5. Niñaaaa, a las güenas, a que no sabes qué voy a cenar hoy?....jijiji, síiii, acertaste, mira que eres lista jodía. Pues ala, ya me voy a ir preparando que el niño se tiene que acostá pronto, me queda aliñarla. Un besazo.

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  6. Que buena Ana, ahora que viene el calor es lo que mas apetece, besos

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  7. Ostras gran idea, con lo que a mí me gustan los gnochi. Besos. Yolanda.

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  8. Muy delicioso y saludable ensalada me encanta,saludos y abrazos.

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  9. Que rico plato, y estupendo para las calores que se avecina. Bs.

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  10. Hola guapa!! eso, nunca mejor dicho, el que quiera calor que lo disfrute porque menuda le espera.... a mi solo me queda resignarme y desear que llegue prontito el otoño, que el calor que hace por aqui no hay quien lo aguante!! La receta me ha encantado, una buena forma de sustituir las patatas! original, si señora! un beso :)

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  11. Tocaya si apetece ya comer así ensaladitas..Porque vaya calor que hace,eh!!Besos y feliz finde

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  12. Hola Ana hace mucho que no vengo a visitarte pero aqui estoy .. esta ensaladita se ve tremenda me encanta tu idea es genial y te quedo riquisima
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  13. Que rica, ya apetece comer estas ensaladas tan buenas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  14. Un plato rápido y sin mucho estar en la cocina, que es lo que apetece en estos días de tanto calor, me encanta, besos
    Sofía

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  15. Hola preciosa que pinta tan rica y refrescante tiene esta ensalada, seguro que ademas estaba riquísima, ideal para estos calores que estamos teniendo.
    Un besazo y feliz finde guapa.

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  16. Te quieres creer que no he probado nunca los Gnocchi? me voy a llevar tu receta y así no tengo excusa, se ve riquqisima. Besos

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  17. Ana si me quitas el atún me la tomo enterita ;)
    Un saludito

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  18. mmmm qué rica. He entrado a tu blog hoy por primera vez, y he ojeado las recetas y me gustan!!
    Así que tienes una nueva seguidora.

    Si te pasas por el mío y te quedas, estaré encantada.
    http://saboreando-delicias.blogspot.com.es/
    BEsitos

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  19. Debe de estar deliciosa y fresquita, seguro que te copio. Bss

    http://lossentidosdelacocinapatricia.blogspot.com.es/

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