Frutas con Queso Batido

Holaaaa, hoy un plato sencillo sencillo, tanto que me daría vergüenza publicarlo si la tuviese, pero como no tengo.. pues la publico!! jajaja 

Una cena o postre sencillo, sano y rico.... 

Ingredientes:

6 Fresas.

1 Plátano.

1 Kiwi.

1 Naranja.

2 Cucharadas de Queso Batido 0%

1 Sobre de Sacarina.

Lavar y limpiar y trocear las fresas.

Pelar y partir el plátano.

Partir el kiwi por la mitad y vaciar con una cucharilla. (por daros algo de trabajo) :P

Pelar y trocear la naranja.

Mezclar las frutas.

Batir el queso con la sacarina y añadir a la fruta.

Ahora el siguiente paso es comer como mas os guste, mezclando todo como yo hago o poquito a poco eligiendo fruta y cantidad de queso.

Ahora acepto todas vuestras criticas jajaja.. Besicos, gracias por leerme!!! 

Pan de Setas Secas

Holaa!! Aquí estoy de nuevo con otro pan, esta vez con setas secas.. ahora bien voy a explicar uno de mis pequeños fallos por si alguien lo quiere preparar, el caso es que de sabor esta muy rico peroooooooo, no cometáis mi error de picar poco las setas, porque quedan un poco duras, no exageradamente pero un poquico si, también esta la opción de hidratarlas un poco.. pero la receta que vi en un blog italiano decía trituradas o no me entere un pijo!! como era en italiano traduci lo que me dio la gana jajaja.. Después de tanto pero pero pero la receta... besicoooossss :D

Ingredientes:

300 gr. Harina de Fuerza.

200gr. Harina Integral.

50gr. Setas Secas (muy muuuyyy picadas) :P

2 Cucharaditas pequeñas de Sal.

325ml Agua tibia.

25ml Aceite de Oliva.

12gr. Levadura Fresca.

Ya sabeis que yo amaso en la pani, pero aqui os dejo el rollo de siempre..
Mezclar las harinas, deshacer la levadura en ellas, añadir la sal y las setas picadas... hacer un volcan y poner el agua y el aceite, amasar con gusto y gana hasta tener la masa lisa, dejar levar 1 hora, dar forma al pan, colocar en la fuente de horno tapada con un trapo húmedo, dejar levar de nuevo 45 minutos y hornear a 200ºC unos 45 minutos, dar unos golpecitos con los dedos y si suena a hueco ya esta listo!!
Enfriar sobre una rejilla, otro experimento hecho!! :)

Feliz Semana!!! :)

Repollo y Lombarda salteadas con Ajo y Pimentón... y Premioooo!!

Para hoy y haciendo un pequeño aporte para mi semidieta, un plato sencillo y rápido, pero que me gusta mucho, se puede comer como plato único dietoso o como guarnición de lo que queráis. 

Normalmente solo lo hacia con el repollo, pero porque no darle un poco de color?? :)

Ingredientes:

1 Repollo pequeño.

1 Lombarda pequeña.

5 Dientes de Ajo.

1 Cucharada de Pimentón dulce.

Sal.

Aceite de Oliva.

Picar el repollo y la lombarda, escaldar en agua hirviendo salada 10 minutos, en una sarten con un poco de aceite dorar los dientes de ajo picados muy pequeños y añadir 1 cucharada de pimentón (cuidado que no se queme o amargara) escurrir el repollo y la lombarda.... Saltear con el refrito de ajo y pimentón... listo para comer!!!

Y ahora el Premio Question H., que me ha concedido Isabel ( Las Delicias de Isabel )y Nikichan ( Recetas de una Gatita Enamorada ) muchísimas gracias a las dos y a vuestros blog, que me ayudan y me dan grandes ideas para la cocina!! ♥

El premio consiste en contestar 12 preguntas y otorgárselo a otros 6 blog.

1. ¿Cual es tu color Favorito?
El Negro, indiscutiblemente.


2. ¿Que animal te gusta mas?
El Perro, ya comente anteriormente que tengo 7 :)


3. ¿Producto con el que te maquillas?
No me maquillo, solo utilizo lápiz negro de ojos y rimel.


4. ¿Tu Ciudad Favorita?
Como buena "Güertanica" Murcia, si dijera otra muchos me echarían de aquí.. jajaja 


5. ¿Que tres cosas te llevarías a una isla?
Solo tres cosas?? depende si de si en la isla hay chiringuito o no! :P


6. ¿A que te dedicas?
De profesión administrativa, en la vida como se suele decir "carpe diem".


7. ¿Diseñador Preferido?
Como dice mi mario, yo voy por la vida creando moda.. jajaja


8. Bolso, ¿Maxi o Mini?
Extra maxi, una nunca sabe lo que hay que meter en él. ;)


9. ¿Producto indispensable para el pelo?
Suavizante, alisador.. de lo contrario parezco el león de la metro!!


10. ¿Complemento favorito?
Los pendientes, los tatuajes también valen? ;)


11. ¿Cual es la persona mas importante de tu vida?
Todas las personas que están en mi vida son importantes, por eso están en ella.


12. ¿Tu Canción Favorita?
mmmmm... Difícil decidirme por una, pero os voy a poner esta!
Poison - Every Rose Has Its Thorn (Cada Rosa Tiene su Espina) ;)

Y los 6 blog elegidos son ... 


http://lasdeliciasdefelicia.blogspot.com.es/

http://virutillasdechocolate.blogspot.com.es/

http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/

http://doris-miscosillas.blogspot.com.es/

http://locasrecetas.blogspot.com.es/

http://mis-daisy.blogspot.com.es/


También darle las gracias a Lorena de Notas en mi cocina, por este otro premio!! Muchísimas gracias Guapi!! ♥

Muchas gracias a todos por leerme!! Besos :) ♥

Berenjenas Rellenas de Pavo, Pimiento y Cebolla

Buenos días... Que ricas las berenjenas, a mi me chiflan y a vosotros?? me encantan en ensalada, a la plancha, rebozadas, a la crema, pero esta vez he optado por hacerlas rellenas.. ahí va la receta!! :)

Ingredientes:

3 Berenjenas medianas.

250gr. Pechuga de Pavo.

1 Pimiento Rojo Pequeño.

2 dientes de ajo.

1 Cebolla Pequeña.

Perejil.

Bechamel.

Queso en polvo.

Aceite de Oliva.

Sal y Pimienta.

Partir las berenjenas por la mitad, poner en una fuente de horno con un poco de sal y un chorrico de aceite.. metemos al horno y asamos hasta que estén blandas.. Sacar la carne con ayuda de una cuchara, con cuidado de no romper la piel y reservar ambas cosas.

Por otro lado, picar la pechuga y saltear con un poco de aceite.

Picar la cebolla, el pimiento, el ajo y el perejil todo muy pequeñito (yo lo hice con la picadora), añadir el picadillo al pavo, salpimentar y saltear unos minutos todo junto que la verdura se ablande, añadir la carne de la berenjena y mezclar.

Rellenamos las berenjenas con el amasijo, ponemos un poco de bechamel por encima y queso en polvo, gratinar en el horno y A COMERRRRRR!!! :)

QUITAPENAS DE CHOCOLATE Y FRESA EN MICROONDAS

Buenos días, os voy a contar que estoy a "semidieta" y es que la operación biniki me la voy a tomar con calma, visto que no tengo ningún interviu pendiente para este verano, aunque he de confesar.. que si lo tuviera no adelgazaría ni un gramo.. porque según tengo entendido pagan mas si enseñas mas, no?? pues yo tengo mas carne para enseñar que todas las que salen. jajaja :P ... Ayy que me lió, que ayer tenia ansia de algo dulce y claro puedo pecar pero con moderación, así que mi mente golosa empezó a maquinar y acabo siendo esto que os voy a enseñar.. un medio bizcocho rápido de chocolate y fresas, que para quitar alguna pena esta estupendo!! :)

Ingredientes:
2 Huevos.
2 Sobres de Sacarina.
1 Yogur Frutas de bosque.
2 Cucharadas de Leche en polvo.
1 cucharada de Cacao en polvo.
1 sobre de Levadura.
4 Cucharadas de harina.
2 Cucharadas de Salvado de trigo.
10 Fresas troceadas.

Batimos los huevos con el yogur, añadimos todos los ingredientes secos, mezclamos bien y añadimos las fresas, volcamos la mezcla en un molde no muy grande para microondas, el mio era de silicona, máxima potencia 8-10 minutos, dejar reposar un par de minutos mas dentro del microondas.. Enfriar antes de desmoldar y listo para quitar penas :D

No es que se mate de dulce, pero pensando que es integral y con sacarina jajajaja.. podéis cambiarla por azúcar sin problema!!!

FOCACCIA DE ORÉGANO Y ALBAHACA

Holaaaa, que tal las pascuas??  he estado desconectada del mundo online, pero aquí estoy de vuelta para ponerme al día.. eso no quiere decir que hoy os traiga una receta sofisticada, nonono que hoy es lunes y los lunes hay que empezar con calma.... después de 4 días sin dar palo al agua y pensando que mañana vuelve a ser fiesta, pues una tiene bajo rendimiento jajaja... Bueno a lo que iba, que ayer no tenia pan ni ganas de esperar 3 horas para hacer uno, improvise una facaccia "rápida", pero que estaba muy buena, recién hecha, calentica, crujiente por fuera y blandita por dentro.. en fin, no se si seria eso o que tenia hambre :P

Ingredientes:
500gr. Harina de fuerza.

350 ml Agua Tibia.

2 Cucharaditas de Sal.

1 Sobre de Levadura Seca de Panadería.
1 Cucharada de Orégano.
1 Cucharada de Albahaca.
Tomates Cherry.
Queso en Polvo.

2 Cucharadas de Aceite de Oliva y un poco mas para después.

Empezamos mezclando la harina con la levadura, la sal, el orégano y la albahaca, hacemos un volcán y echamos el agua con el aceite, amasamos hasta que tengamos una masa fina y suave que no se pegue en las manos, meter en un bol enharinado, tapado con un paño húmedo y dejamos levar unos 45 minutos, pasado este tiempo, estiramos la masa sobre papel de hornear hasta que nos quede como 1,5 cm de altura , con las manos no necesitamos rodillo, hacer pequeños volcanes con los dedos, colocar los tomates cortados a la mitad, un chorrito de aceite por encima y espolvoreamos con el queso.. meter en el horno precalentado a 200ºC unos 20-25 minutos, dejar enfriar en una rejilla y listo para comer con lo que queráis... mmmmmmm :)

TORTILLA DE CHAMPIÑONES Y AJOS TIERNOS

Holaaaaaaaa, que día mas feo tenemos hoy.. llueve que te llueve y con tormenta, que por lo visto San Pedro esta de reformas por esto de la Semana Santa :P, en fin esperaremos al verano y para verlo mas próximo una tortilla que me recuerda a la playa, cuando iba a pasar el día con la tortilla y el conejo frito con tomate, todo el día al chicharrero bajo la sombrilla y ese gustico a tierra cuando comes y se remueve un poco el aire jajaja. Esperando que el tiempo mejore os dejo la receta. :)

Ingredientes:

Champiñones Laminados.

Ajos Tiernos Troceados.

Huevos.

Un poco de Leche.

Sal y Pimienta.

Aceite de Oliva.

(No pongo cantidades, porque depende de lo grande que queramos hacer la tortilla)

Salteamos los ajos tiernos con un poco de aceite, cuando tengan un poco de color añadimos los champiñones y salpimentamos, tapar para que suelten el agua removiendo de vez en cuando hasta que cambien de color y no tengan agua; Batir los huevos con la leche, mezclar con los champiñones y los ajos.... Cuajar la tortilla a fuego lento por ambos lados y lista para comer...

La he acompañado con una ensalada de espinacas que leí en el blog de Las Delicias de Isabel que aunque lo de Popeye es un mito... siguen siendo muy buenas :D

Espinacas.

Tomates Cherry.

Cebolla Tierna.

Atún al Natural escurrido.

Aliñar al gusto.

PIZZA DE PIMIENTO ROJO Y CEBOLLA CON BECHAMEL

Hoy una pizza fácil, pero muy rica... Que es lunes y tengo pocas ganas de trabajar jajaja.. Como en casa nos encanta la pizza, de vez en cuando hay que hacerla diferente para salir de la rutina! :)

Ingredientes:

Masa de pizza, en mi caso era de pan.

Pimiento rojo picado.

Cebolla tierna en aros.

Tomate para la base.

Bechamel ligera.

Queso rallado.

Orégano y Albahaca.

Repartir el tomate sobre la masa, espolvoreamos con orégano y albahaca, el queso rallado, el pimiento, la cebolla y por encima ponemos una capita de bechamel... al horno hasta que veamos que esta lista, dejar enfriar un poco antes de comer :)

Y quiero compartir con vosotros esta foto que encontré por Internet y me encanto!! Besos Feliz Semana.

CHAMPIÑONES RELLENOS

Holaaaa amibloguis, hace tiempo que tenia ganas de preparar champiñones rellenos... como me han gustado mucho mucho mucho, los hare mas veces con distinto relleno, vamos como el dicho ese de el mismo perro con distinto collar, pues esto lo mismo pero con los champiñones. JIJIJI  

Ingredientes:

Champiñones grandes.

Cebolla Tierna.

Jamón cocido.

Perejil 

Bechamel.

Queso Rallado.

Limpiar y quitar el rabito de los champiñones, los colocamos "patas arriba" (los champis :P) en fuente una de horno con papel, salpimentamos y echamos unas gotas de aceite.

Para hacer el relleno, picamos el jamón cocido con la cebolla y el perejil, yo lo hice con la picadora para que quedara muy pequeñito, mezclar con la bechamel y rectificar de sal si es necesario, ahora con una cucharita rellenamos los champis, poner un poco de queso rallado por encima y al horno precalentado a 200ºC unos 15-20 minutos, cuando los veamos doraditos están listos para comer!!

                                    Buen provecho!!!! :D

BIZCOCHO DE NARANJA Y TE DE FRUTAS

Buenos días, hoy toca bizcocho que me encanta, pero el de naranja en especial, ese olor que impregna la casa mientras se cocina.. mmmmmmmm... aprovechando que ya van quedando pocas naranjas en mis arboles no tenia mejor escusa para hacerlo, ademas de que anoche me apetecía algo dulce jejeje, para cambiarlo un poco he probado con el té de frutas, que me andaba rondando la cabeza hace un tiempo y el resultado gusto mucho... tanto que ya casi no queda, espero que os guste!! 

Ingredientes:

3 Huevos.

1 Vaso de Azúcar.

1 Miajica de Sal.

1/2 Vaso de Aceite.

1 Vaso de Zumo de Naranja y ralladura. (2 Naranjas)

1 Sobre de Té de Frutas.

1 Sobre de Levadura química.

2 Vasos de Harina.

Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que estén cremosos, añadir el aceite, el zumo, la ralladura y los granitos del té (sin bolsa) batir y añadir la harina tamizada con la levadura, mezclar bien y echar en un molde untado con mantequilla y harina, metemos en el horno precalentado a 175ºC y horneamos unos 40 minutos dependiendo del tipo de molde si es mas grande o mas pequeño, para que os hagáis una idea el mio es de 20cm... pinchar con un palillo para aseguraros de que esta bien cocido tiene que salir limpio, dejar enfriar un poco antes de desmoldar y dejar enfriar del todo si podéis aguantar claro, jajaja.

Feliz Fin de Semana!!!